Investissements : "Margency : les anciennes écuries s’apprêtent à revivre en un bistrot chic" (Article La Semaine de l'Île-de-France)

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Source : La Semaine de l'Ile-de-France

Après plusieurs mois d’arrêt, le chantier reprend dans le parc de la mairie, avec, en ligne de mire, un futur restaurant et des espaces ouverts à la vie locale.

À Margency (Val-d’Oise), les anciennes écuries du château du Petit Bury entrent dans une nouvelle phase. Situées dans le parc de la mairie, elles doivent accueillir un restaurant bistronomique autour des spécialités françaises. Le projet prévoit plus de 400 m² de surface intérieure et une terrasse de 200 m². Le futur site doit aussi proposer des espaces pour des réceptions, des congrès et des associations locales. Le maire de la ville, Thierry Brun, a annoncé sur Facebook la reprise du chantier après une période d’arrêt de plusieurs mois.

Avec le soutien du Département du Val-d’Oise

La première pierre avait en effet été posée le 22 mars 2025, avec le soutien du Département du Val-d’Oise, à hauteur de 352 000 euros, dans le cadre du Fonds Val-d’Oise Territoires.

À propos de l’arrêt des travaux, l’édile explique que le projet a demandé “des adaptations“ par rapport au projet initial et des “discussions contractuelles approfondies“. Thierry Brun indique que les baux des anciennes écuries et de l’ancienne mairie, qui doit, elle, accueillir un gîte de prestige, ont été signés mi-juillet avec le même exploitant.

Cette étape permet désormais de reprendre concrètement les opérations. En plus de la rénovation, les arbres proches du site doivent être préservés et les pavés de la cour récupérés pour agrandir les surfaces de terrasse. Un parking souterrain de 32 places est également prévu pour accompagner notamment l’activité du restaurant. La Ville reste propriétaire des murs afin de garder la maîtrise de ce patrimoine communal, tout en mettant en avant une démarche de réutilisation des structures existantes.

Dans le patrimoine local depuis le XIXe siècle

Pour Thierry Brun, cette transformation doit “faire revivre ce lieu exceptionnel“ et lui donner une nouvelle place dans la vie de Margency. Les anciennes écuries, intégrées au patrimoine local depuis le XIXe siècle, ont connu plusieurs usages avant cette future destination. Le domaine est devenu propriété communale en 1977, puis le château a été transformé en mairie en 1978. Après les chevaux et les services municipaux, le bâtiment s’apprête donc à ouvrir une nouvelle page de son histoire.

https://mesinfos.fr/95580-margency/margency-les-anciennes-ecuries-s-appretent-a-revivre-en-un-bistrot-chic-338553.html

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