Le CEEVO, l'Agence de Développement et d'Attractivité des territoires du Val d'Oise, a participé le 6 juillet 2026, à la Maison Internationale de la Recherche (MIR) de Neuville-sur-Oise, à la conférence inaugurale de la Chaire « Molecular Imaging of Food Systems », portée par CY Fondation en partenariat avec son mécène Danone Research and Innovation.
Une Chaire portée par les instances académiques : la cérémonie était placée sous l'égide de Laurent Gatineau, Président de CY Cergy Paris Université, et de Jean-Marie Simon, Président de CY Fondation, qui ont ouvert les échanges en rappelant le rôle du mécénat dans le financement de la recherche et de la réussite étudiante au sein de l'établissement.
Une collaboration scientifique de haut niveau : cette nouvelle Chaire associe l'ERRMECe (Équipe de Recherche sur les Relations Matrice Extracellulaire-Cellules) et la plateforme CY Microscopies et Analyses aux équipes de Danone Research & Innovation, représentées par Albe Wendt, VP Advanced Technologies, et Christian Campargue, Analytical Sciences Director. Elle vise à développer des outils d'imagerie moléculaire de pointe pour mieux comprendre, à l'échelle cellulaire et supramoléculaire, la structure et le comportement des systèmes alimentaires — un enjeu clé pour l'innovation nutritionnelle et la conception de nouveaux produits.
Un lien fort entre recherche académique et innovation industrielle : les intervenants ont notamment illustré, à travers le programme « Atout Jeunes Universités » et la filière CY Tech, comment l'apprentissage par projet permet de faire émerger, aux côtés des chercheurs, des solutions concrètes pour l'industrie agroalimentaire, de la texturation de matrices végétales à faible teneur en protéines à l'identification de nouveaux micro-organismes et procédés.
La conférence s'est conclue par la signature officielle de la Chaire, suivie d'un cocktail et d'une expérience immersive en réalité virtuelle permettant de visualiser les technologies d'imagerie développées.
Pour le CEEVO, cette inauguration illustre la vitalité et l'excellence de l'écosystème académique et scientifique implanté à Cergy-Pontoise. L'Agence est naturellement très attentive à ces innovations et à ces nouveaux domaines de recherche qui s'ouvrent désormais dans le Val-d'Oise, renforçant l'attractivité du territoire pour la recherche, l'enseignement supérieur et les partenariats industriels d'excellence.
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